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清明后再品清明团  不负春天好时光---平阳县建兰学校
作者:建兰学校  文章来源:本站原创  点击数34  更新时间:2018/4/12 15:32:04  文章录入:建兰学校  责任编辑:章光忠

“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”草长莺飞、花团锦簇的春天总让人想再做些什么。 

虽然清明已过,但清明团子的油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻让人难忘。48日下午,平阳建兰学校四年级的孩子们在食堂做起了清明团。

 

  

为方便孩子们制作,家委们早就揉好了准备好的食材。大家都很兴奋,洗手后,撩起袖子一拥而上。只见你捏一团,我揪一块儿,学着大人的样把皮在手中一点点摊开,没想到这“老顽固”还挺倔的,差点儿全部粘在手上了,害得大家手忙脚乱。

  

家长们看到后,笑着说:“心急吃不了热豆腐,你们必须缓下来,慢慢地去把皮摊开,再拿起,这样就不粘手了。”大家照着方法轻轻地按漩涡形转动面团,果然成功了!

  

接着,就是包馅儿啦!孩子们一手拖着面皮,另一只手舀了一勺香喷喷的肉馅放到面皮中间,再慢慢把旁边的皮收拢,捏紧,搓圆。一个可爱又美味的青团就这样诞生啦!

  

 

  

  

  

最后,一个个可爱的清明团入了蒸锅,变成了翠绿翠绿的团子,吃起来甜而不腻、肥而不腴、鲜香可口,给人以无穷的回味。(通讯员:林圆圆)

 

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